コレクション: ブロック氷(角氷)

ブロック氷(角氷)は、氷屋で製氷された大きな塊の氷です。
ほぼ純水にした水を48時間以上かけてゆっくり凍らせているため、透明度が高く溶けにくいのが特徴です。家庭用冷蔵庫や業務用製氷機では作れない大きさです。

サイズと重さ

  • 4貫目/1貫のサイズは12×12×26cm、重さ3.5kg。これが4貫で計約14kgです。
  • 1/2かき氷カット/4貫目を半貫目8個(12×12×13cm・約1.8kg)に切り分けたものです。かき氷機にそのまま使えます。

主な用途

  • どぶ漬け/クーラーに氷と水を入れ、瓶や缶を一気に冷やします。屋台やイベントで使われています。
  • 飲食用/バーでアイスピックや包丁で削り、丸氷や角氷に仕上げます。
  • かき氷/業務用かき氷機には、半貫目サイズが適しています。
  • 保冷/電気冷蔵庫を使わずに食材を冷やす用途にも使われています。乾燥しにくいのが利点です。

天然水氷もご用意しています

天然水を使った天然水氷(伊勢神宮奉納氷)もお選びいただけます。

配送・送料について

  • 冷凍クール便でお届けします。
  • 送料は多くの地域で無料です。北東北・中国・四国は商品合計15kgまで400円、北海道・九州は15kgまで800円をいただきます。
  • 月~土 12:00までのご注文で当日発送し、最短翌日以降のご指定日時で到着します。
  • 日祝の発送は行っておりません。
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キャンセルについて

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